Taxa enligt livsmedelslagstiftningen

Avgifter enligt taxan tas ut vid godkännande, registrering, handläggning och andra åtgärder vid offentlig kontroll enligt Livsmedelslagen (SFS 2006:804) samt övriga bestämmelser som meddelats med stöd av denna lag eller av EG-bestämmelser.

Årsavgiften som livsmedelsföretagare ska betala, bestäms genom dels en riskbedömning och dels en erfarenhetsbedömning av verksamheten. Riskklassen baseras på vilken typ av livsmedelshantering det rör sig om, verksamhetens omfattning och vilken/vilka konsumentgrupper man vänder sig till. Erfarenhetsklassen baseras på den faktiska kontrolltid som behövts vid tidigare tillsyn, d.v.s. huruvida verksamheten uppfyllt alla krav eller behövt återbesök etc. Årsavgiften ska bekosta den normala tillsynen av befintlig verksamhet.

Tilldelad kontrolltid baserad på riskklass och erfarenhetsklass:

Riskklass
Erfarenhetsklass
A
B
C
D
1
16
32
64
128
2
8
16
32
64
3
4
8
16
32
4
2
4
8
16
5
1
2
4
8

 
Årsavgift = tilldelad kontrolltid * timavgift (nuvarande timavgift är 690 kronor).

För godkännande i samband med ägarbyte eller annan anmälningspliktig ändring debiteras nedlagd tid enligt fastställd timtaxa.
Avgift för registrering av verksamhet motsvarar en timavgift (690 kronor).

Vid extra offentlig tillsyn (t.ex. för att det behövs fler tillsynstimmar än beräknat eller för att det inkommit klagomål som visar sig vara befogade) debiteras timtaxan.