LivsmedelSom lokal tillsynsmyndighet arbetar Dalslands Miljökontor för att konsumenter ska få säkra livsmedel i t.ex. butiker och restauranger. Med begreppet ”livsmedel” menar vi både mat och dryck.
För att uppnå säkra livsmedel bedriver vi kontroll hos livsmedelsföretagen. Kontroll kan vara allt ifrån kontakt per telefon, förberedelser, planering, besök på plats eller information till allmänheten. Som livsmedelsföretagare räknas alla led i bearbetnings- och produktionskedjan, utom privat hushåll.
Livsmedelsföretag eller inte?Alla verksamheter som hanterar livsmedel, oavsett storlek, kallas för livsmedelsföretag. Nedan följer exempel på verksamheter som omfattas av livsmedelslagen:
• storhushåll, restauranger
• butiker, caféer, kiosker
• vårdboende, förskolor
• ideella föreningar
• transportföretag som transporterar livsmedel
• tillfälliga verksamheter som marknadsstånd och restaurangtält
• apotek
• bed and breakfast
• vattenverk
Privat hushåll är fortfarande undantaget.
DricksvattenVatten är ett av våra viktigaste livsmedel och även det ska vara säkert. Nästan allt dricksvatten som inte går till enskilda privathushåll omfattas numera av Livsmedelsverkets dricksvattenföreskrifter. Förutom de kommunala vattenverken inkluderas t.ex. enskilda vattentäkter vid restauranger, campingplatser, församlingshem och skolor, samt vattenverk som förser fler än 50 personer med dricksvatten eller producerar mer än 10m³ vatten per dygn. | Kontaktpersoner LivsmedelBritt-Marie Mether
David Svenson
Elisabeth Eskfelt
Lisa Frohm
Marianne Pettersson
AktuelltTillfälliga evenemang!
|